Una stalla vera, per cavalli, un antro “medioevale” fosco
e fuligginoso, le pietre delle pareti annerite dal fuoco delle
fascine e dal fumo delle braci, i grandi tavoloni, le panche,
le brocche ed i soffitti a volta.

Un autentico rustico, un locale con cibi gustosissimi
e semplici, di tradizione popolare: torta al testo,
polenta con salsicce, bigoli, impastoiata, fagioli con cotiche,
carni e formaggi alla brace, patate e cipolle sotto la cenere,
dolci tipici umbri.

Chiuso per turno il lunedì.